El ritual del fuego
en Buenos Aires.
Cruzá la puerta de una casona escondida en Recoleta y viví una noche donde el fuego, la gastronomía y el tango revelan la esencia de Argentina.
Todo comienza
alrededor del fuego.
Kütral nace de una palabra ancestral que representa el fuego. Mucho antes de convertirse en cocina, el fuego fue el primer lugar de encuentro. Alrededor de él nacieron las historias, las celebraciones y la costumbre de compartir una mesa.
Ese espíritu inspira cada noche en Casa Brasa, donde el asado, el vino y el tango se unen para celebrar la hospitalidad y revelar la esencia de Argentina.
Quien abre las puertas
de esta casa.
Desde el primer brindis hasta el último fuego, tu anfitrión guía la velada compartiendo historias, costumbres y tradiciones que forman parte de la cultura argentina. No está allí para ofrecer un espectáculo, sino para hacerte sentir como un invitado en casa.
“Hay muchas formas de conocer Buenos Aires. Esta comienza en una casona en Recoleta, alrededor del fuego.”
Del primer fuego al
último brindis.Cuatro momentos. Un solo ritual.
La Bienvenida
Tu host abre la noche encendiendo el fuego frente a los invitados. Maridaje de vinos argentinos servidos en pingüino — al estilo tradicional.
Ritual del Fuego
Los invitados salan los cortes junto al parrillero. Chorizo y provoleta de entrada, seguidos de entraña, matambrito de cerdo y ojo de bife premium — el ritual argentino ejecutado de cerca.
La Mesa Argentina
Verduras asadas y los cortes principales compartidos en mesa larga. Un cierre dulce con sabores genuinamente argentinos: postre y café de autor.
El Último Brindis
Tu host brinda y comparte la historia de Kütral. La noche termina en conjunto — como tiene que ser.
Hay casas que
conservan historias.
Durante más de un siglo, esta casona fue escenario de encuentros, conversaciones y celebraciones. Hoy abre nuevamente sus puertas para recibir viajeros que buscan descubrir Buenos Aires desde adentro.
Esto no es un restaurante. Es una casa. Y por una noche, sos parte de ella.
La noche más memorable de todo nuestro viaje por Sudamérica. Íntimo, auténtico, y absolutamente extraordinario.
Michael & Sarah T. · Nueva York
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Una noche · Una casa · Una mesa
El fuego como punto de encuentro